১. পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, কে, সি আর ই রয়েছে। চোখ, হাড়, চুল ভালো রাখতে তাই সারা শীত পালং শাকের স্যুপ বা তরকারি খাওয়ান।
২. সরষে শাক বিটা ক্যারোটিনে সমৃদ্ধ। এই উপাদান রক্তে মিশে ভিটামিন এ-তে পরিণত হয়। যা চোখের জন্য দারুণ উপকারী। পারলে রোজ সরষে শাক বাচ্চাকে দিন।
৩. খনিজ উপাদানের আকর কারিপাতা। আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামাইনো অ্যাসিড রয়েছে এতে। আর চটজলদি খাবারের স্বাদ-গন্ধ বদলাতেও পাতাটি অদ্বিতীয়। তাই বাচ্চা থেকে বড়ো সবার রান্নাতেই একমুঠো কারিপাতা ছড়িয়ে দিতে পারেন।
৪. শীতের সবজি ধনেপাতায় আয়রন, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, প্রোটিন আর ফাইবার রয়েছে। হজমশক্তি বাড়াতে, লিভার বা কিডনির সমস্যা কমাতে চাইলে রান্নায় ধনেপাতা মাস্ট।
৫. ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম আর বিটা ক্যারোটিনে পরিপূর্ণ মুলো শাক। বাচ্চাকে তাই এই শাক অবশ্যই খাওয়াবেন।
from Uttarbanga Sambad http://ift.tt/2i4KuEj
December 24, 2016 at 05:38PM
0 মন্তব্য(গুলি):
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন