উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ আমরা সাধারণত কলের জলেই ধুয়ে থাকি ফল থেকে শুরু করে শাকসবজি। কিন্তু তাতে কি খোসার গায়ে লেগে থাকা রাসায়নিক সাফ হয়? বাজারের আনাজ বাড়িতে সঠিকভাবে পরিস্কার করতে চাইলে কয়েকটি জিনিস মেনে চলতেই হবে আপনাকে। তবেই তো আপনি থাকবেন সুস্থ, নীরোগ। জেনে নিন কিভাবে-
১) প্রথমে জল দিয়ে ফল বা সবজি ধুয়ে নিন। তারপর গরম জলে পরিস্কার ভিজে কাপড় দিয়ে ফল-সবজি মুছে নিন। ধোয়ার পরও যদি ফল-সবজির গায়ে কিছু লেগে থাকে তাহলে সেসব পরিস্কার হয়ে যাবে।
২) বড়ো বাটিতে জল নিয়ে তাতে আধ বাটিতে নুন মেসান। বাজার থেকে আনা আনাজ মিনিট পাঁচেক এই জলে ডুবিয়ে রাখুন। এতে জীবাণু মরে যাবে। তারপর কলের জলে ভালোমতো ধুয়ে নিন।
৩) কিছু ফল বা সবজির খোসা আমরা বাদ দিয়ে দিই। এতেও জীবাণুর হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
৪) এক কাপ জলে এক টেবিল চামচ লেবুর রস ও দুই টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি বোতলে রেকে ফ্রিজে রেখে দিন। বাজার তেকে আনা আনাজ জলে ধুয়ে এই মিশ্রণটি স্প্রে করে নিন।
৫) আনাজ তেকে রাসায়নিক সার ভালো করে পরিষ্কার করতে চাইলে বড়ো বাটিতে জল নিয়ে ভিনিগার মেশান। জল দিয়ে ধোয়ার পর এই মিশ্রণটিতে মিনিট দশেক জলে ডুবিয়ে রাখুন। তারপর অবশ্যই আবার জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
from Uttarbanga Sambad | Largest Selling Bengali News paper in North Bengal http://ift.tt/2ifON0w
August 20, 2017 at 11:37AM
0 মন্তব্য(গুলি):
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন