ইন্ডিয়া গেটের সামনে তৈরি হল ৮০০ কেজি খিচুড়ি

ইন্ডিয়া গেটের সামনে তৈরি হল ৮০০ কেজি খিচুড়ি

নয়াদিল্লি, ৪ নভেম্বরঃ দুই ডজন লোক মিলে ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়া ফেস্টিভ্যালে রান্না করলেন ৮০০ কেজি খিচুড়ি। নয়াদিল্লিতে ইন্ডিয়া গেটের সামনে তৈরি হল নয়া বিশ্বরেকর্ড। কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ মন্ত্রী এই অনুষ্ঠানের প্রধান উদ্যোক্তা। তিনি নিজেও প্রকাণ্ড খুন্তি দিয়ে খিচুড়ি নাড়লেন। এবং এই খিচুড়িতে তরকা দিলে যোগগুরু বাবা রামদেব।

যে বিশাল কড়াইয়ে খিচুড়ি তৈরি হয়েছে সেটির ওজনই ২০০ কেজির বেশি। যদিও গিনেস বিশ্ব রেকর্ডস সংস্থা এই ঘটনাকে তাদের তালিকায় তুলবে কিনা তা নিয়ে এখনও সবুজ সঙ্কেত আসেনি।

খিচুড়ি তৈরির আগে সারা রাত ধরে প্রস্তুতি চলেছে বিখ্যাত শেফ সঞ্জীব কাপুরের নেতৃত্বে। খিচুড়িতে যাতে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে সেদিকে খেয়াল রাখা হয়েছিল।

খিচুড়ি নিয়ে ফুড ফেস্টিভ্যালে দারুণ আগ্রহ ছিল। খিচুড়ি সমাজের সব স্তরের মানুষ খান। তাই এদিকে ভারতীয় সংষ্কৃতির কথা মাথায় রেখে জাতীয় খাবারের মর্যাদা দেওয়া যায় কিনা তা নিয়েও আলোচনা হয়েছে।

from Uttarbanga Sambad | Largest Selling Bengali News paper in North Bengal http://ift.tt/2A6efK7

November 04, 2017 at 06:45PM