ক্যাফে ডি তাজ রেষ্টুরেন্ট-এর ১ম বর্ষপূর্তি উদযাপন

টরন্টো, ১৭ নভেম্বর- বাংলাদেশি মালিকানাধীন দ্য বেষ্ট বাংলাদেশি কুইজিন ইন টরন্টো হিসেবে ঘোষনা দিয়ে এক বছর পূর্ণ করলো নগরীর বাঙালি অধ্যুষিত এলাকায় অবস্থিত রেস্টুরেন্ট ক্যাফে ডি তাজ। মানসম্মত বাঙালি খাবার, গ্রাহক সেবা এবং যৌক্তিক মূল্যের কারনে ইতিমধ্যে রেস্টুরেন্টটি নিজস্ব গ্রাহক বলয় তৈরি করে নিয়েছে। গত সোমবার সন্ধ্যায় কমিউনিটির বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যমের প্রতিনিধিদের নিয়ে অনাড়ম্বর এক অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এক বছর পূর্তি উদযাপন করে ক্যাফে ডি তাজ। এই সময় তারা বলেন, ক্যাফে ডি তাজ বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট হিসেবে পরিচিতি এবং গ্রহনযোগ্যতা পেয়েছে- এটিই আমাদের সাফল্য। প্রতিষ্ঠানের বর্ষপূর্তিতে সবার প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেন তারা। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন দেশে বিদেশের প্রধান সম্পাদক নজরুল মিন্টো, সাপ্তাহিক বাংলামেইল সম্পাদক শহিদুল ইসলাম মিন্টু, ভোরের আলো সম্পাদক আহাদ খন্দকার, প্রকাশক রেশাদ চৌধুরী, নতুনদেশ এর প্রধান সম্পাদক শওগাত আলী সাগর, নবদ্বীপ নিউজের সম্পাদক এম এইচ মামুন, ব্যবস্থাপনা পরিচালক নাজমা হক ও নাফিসা সালমা ও নাগরিক টিভির মোস্তফা দুলারী। ক্যাফে ডি তাজের উদ্যোক্তা ও মিডিয়া প্রতিনিধিরা কেক কেটে ক্যাফে ডি তাজের বর্ষপূর্তি উদযাপন করেন। প্রতিষ্ঠানটির চার কর্ণধার মাসুম-উর রহমান, সাইফুল্লাহ চৌধুরী, সেলিম আফরোজ ও ফয়সাল আহমেদ তাদের পথচলায সহায়তার জন্য কমিউনিটির সংবাদ মাধ্যমের প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেন। তারা বলেন, রেস্টুরেন্ট ব্যবসার কোনো ধরনের অভিজ্ঞতা ছাড়াই আমরা প্রবাসে বাংলাদেশি খাবারের রেস্টুরেন্ট প্রতিষ্ঠার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং, স্থাপত্য আর একাউন্টিং এ দক্ষতা থাকলেও কিভাবে রেস্টুরেন্ট চালাতে হয়, সে ধারণা ছিলনা বললেই চলে। তবু সবার সহযোগিতায় আমরা এক বছর অতিক্রম করতে পেরেছি। তারা বলেন, আমাদের লক্ষ্য ছিলো টরন্টোতে একটি বাংলাদেশী কুইজিনকে প্রতিষ্ঠা করা। আমরা সেটা করতে পেরেছি। ক্যাফে ডি তাজের বর্ষপূর্তিতে সাপ্তাহিক বাংলামেইলের পক্ষ থেকে উদ্যোক্তাদের হাতে একটি শুভেচ্ছা প্ল্যাক তুলে দেওয়া হয়। উপস্থিত সম্পাদক ও প্রকাশকগন সম্মিলিতভাবে শুভেচ্ছা প্ল্যাকটি উদ্যোক্তাদের হাতে তুলে দেন। সবশেষে অতিথিদের নৈশভোজে আপ্যায়িত করা হয়।



from First Bangla interactive newspaper - Deshe Bideshe http://ift.tt/2j4rBzQ
November 18, 2017 at 07:07AM