কলকাতা, ২৩ নভেম্বরঃ বাংলার রসগোল্লাকে ব্র্যান্ডিং করবে রাজ্য সরকার। এখন থেকে রাজ্য সরকার নির্ধারিত মাপকাঠিতেই তৈরি করতে হবে রসগোল্লা। না হলে দেওয়া হবে না জিআই লোগো। আর রাজ্য সরকারের এই সিদ্ধান্ত জানিয়ে দিতে মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীদের সঙ্গে বৈঠকও করবে তারা। আগামী সপ্তাহেই রাজ্যের তরফে এই বৈঠক ডাকা হয়েছে। সেখানে উপস্থিত থাকতে বলা হয়েছে রাজ্যের বড় বড় মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীদের।
রসগোল্লা নিয়ে গত কয়েকমাস ধরে আচমকাই ওডিশার সঙ্গে লড়াই লেগে গিয়েছিল বাংলার। রসগোল্লাকে বাংলার বলেই স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। দেওয়া হয়েছে জিআই লোগো।
প্রশাসন সূত্রে খবর, আর সেই তকমা ধরে রাখতে তত্পর রাজ্য সরকার। তাই রসগোল্লার মান বজায় রাখতে উদ্যোগী হয়েছে তারা। বিশ্বের দরবারে এবার রসগোল্লাকে ব্র্যান্ডিং করতে কোমর বেঁধে নামছে রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতর। রাজ্য সরকার বিশ্বের দরবারে বাংলার রসগোল্লাকে তুলে ধরতে চাইছে বলে প্রশাসন সূত্রে জানা গিয়েছে।
from Uttarbanga Sambad | Largest Selling Bengali News paper in North Bengal http://ift.tt/2ztEVZn
November 23, 2017 at 06:28PM
0 মন্তব্য(গুলি):
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন