হৃদরোগে উপকারী সরষের তেল, বলছে গবেষণা

হৃদরোগে উপকারী সরষের তেল, বলছে গবেষণা

উত্তরবঙ্গ সংবাদ পোর্টালঃ অন্য অনেক রকম তেলের তুলনায় প্রচুর পরিমাণে বেশী পুষ্টিগুণ রয়েছে সরষের তেলে। প্রচুর মাত্রায় মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড থাকে সরষের তেলে যা হৃদরোগের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।

‘আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন’ থেকে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র থেকে জানা যায়, নিযমিত সরষের তেল খেলে হৃদরোগ সম্পর্কিত জটিলতা কমে। এটি শরীরে খারাপ কোলেষ্টেরলের মাত্রা কমায়, রক্ত সরবরাহ ঠিক রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে, হৃদরোগে সরষের তেল সূর্যমুখীর তেলের চেয়েও বেশী উপকারী।

এছাড়াও শীত কিংবা বর্ষাকালে অনেকসময় পা ফাটা রোধ করে সরষের তেল। মোমবাতি গলিয়ে যদি পরিমান মতো সরিষার তেল মিশিয়ে তা আক্রান্তস্থলে ব্যবহার করা হয় তাহলে পা ফাটা অনেকটা্ই কমে যাবে। এছাড়া নখ উজ্জ্বল দেখাতেও সরিষার তেলের জুড়ি নেই। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা অনুযায়ী, শরীর ম্যাসাজে সরিষার তেল ব্যবহার করলে রক্ত সরবরাহ ভাল হয়, মাংসপেশী শিথিল হয়। এটি ঘামগ্রন্থি সক্রিয় করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে সরষের তেল।

সরিষের তেলে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল গুণ। এটি শরীরের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। বিশেষ করে হজম পদ্ধতি এবং ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন থেকে শরীরকে দূরে রাখে। এটি ঠান্ডা লাগা, কাশি সারাতেও বেশ কাজে লাগে। প্রাচীনকাল থেকেই সর্দি কাশির চিকিৎসায় এই তেল ব্যবহৃত হয়ে আসছে। শুধু এটুকুই নয়, সরষের তেলে থাকা বিটা ক্যারোটিন চুলের বৃদ্ধি জন্য দারুন সহায়ক। চুলের গোড়ায় এই তেল ভালভাবে ম্যাসাজ করলে চুল দ্রুত বাড়ে।

from Uttarbanga Sambad | Largest Selling Bengali News paper in North Bengal https://ift.tt/2A8aLby

November 19, 2018 at 11:11PM