নারকেল তেল মারাত্মক বিষ, দাবি হার্ভার্ড গবেষকের

নারকেল তেল মারাত্মক বিষ, দাবি হার্ভার্ড গবেষকের

ওয়াশিংটন, ২৩ অগাস্টঃ নারকেল তেলের ব্যবহার আদতে বিষপান ছাড়া কিছু নয়। এমনই দাবি করেছেন এক মার্কিন গবেষক। তিনি জানিয়েছেন, আপনি যদি নারকেল তেল দিয়ে রান্না খেতে ভালোবাসেন, তা হলে এ বার সতর্ক হোন। কারণ, রান্নায় নারকেল তেল ব্যবহার করা কার্যত বিষ খাওয়ার সমান।
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ক্যারিন মিশেলস জানিয়েছেন, নারকেল তেল নিয়ে অনেক ভালো ভালো কথা বলা হয়। স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বাজারে বিক্রি হয় নারকেল তেল। বলা হয়, এই তেলে ফ্যাটের পরিমাণ অন্য অনেক তেলের চেয়ে কম, ফলে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কিন্তু ক্যারিন এসব চালু ধারণা উড়িয়ে দিয়ে বলেছেন, নারকেল তেলে থাকে সম্পৃক্ত চর্বি (স্যাচুরেটেড ফ্যাট), যা আপনার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দেয়। হার্ভার্ড অ্যাসোসিয়েনের সাম্প্রতিক সমীক্ষায এমনটাই ধরা পড়েছে বলে দাবি ক্যারিনের।
ক্যারিন এই সাবধানবাণী শুনিয়েছেন ইউটিউবের একটি ভিডিয়োয়।

from Uttarbanga Sambad | Largest Selling Bengali News paper in North Bengal https://ift.tt/2o3Bgt6

August 23, 2018 at 08:49PM